1988 yılında Kahramanmaraş’ta doğdu. İlk öğrenimini Gazi İlk Öğretim Okulunda, Orta öğrenimini Hoca Ahmet Yesevi lisesinde, yüksek öğrenimini Sütçü İmam Üniversitesi Makine bölümünde tamamladı. 2009-2014 yılları arasında tekstil sektöründe faaliyet gösterdi. 2014 den bu yana kendi şirketleri olan ÖZŞERBETÇİ Biber Gıda sektöründe üretim ve pazarlama bölümüne bakmaktadır.

Mehmet ÖZŞERBETÇİ evli ve bir çocuk babasıdır.